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Sopa caprese é leve e ideal pra quem gosta de tomate

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Sopa Caprese (Foto: Divulgação)Uma sopinha cai superbem nesses dias de temperaturas baixas, né? (Foto: Divulgação)

Informações preliminares:
Tempo de preparo: 45 minutos


Ingredientes:
5 tomates débora
20 tomates sweet grape
1 cabeça de alho
30ml de azeite
2 pitadas de sal
Pimenta do reino moída na hora a gosto
1 ramo de tomilho fresco
70 g de tomate seco
150 ml de caldo de legumes fresco
5 folhas de manjericão


Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes (exceto o tomate seco, o caldo de legumas e as folhas de manjericão) e leve ao forno a 160° por 25 minutos aproximadamente. Bata os tomates assados com os demais ingredientes no liquidificador e reserve.


Mussarela de búfala marinada


Ingredientes:
200g de mussarela de búfala
80ml de azeite
50ml de molho pesto
1 folha de manjericão
1 pitada de sal
Pimenta do reino moída na hora a gosto


Modo de Preparo:
Corte a mussarela de búfala em quatro pedaços  e misture todos os ingredientes. Reserve.


Apresentação (porção)
280g de sopa caprese
20g de minimussarela de búfala marinada
40g de torrada branca
1 folha de manjericão


Modo de Preparo:
Aqueça a sopa antes de servir. Decore com folhinhas de manjericão e sirva à parte a mussarela e as torradas.


 


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Moda esporte: Pharrell Williams assina coleção pra adidas Originals

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Pharrell Williams + adidas Originals (Foto: Divulgação )Pink Beach, coleção de Pharrell Williams pra adidas Originals (Foto: Divulgação )

Alerta moda esporte! Pharrell Williams assina mais uma coleção-cápsula pra adidas Originals. Dessa vez, uma linha de roupas no lugar de tênis. Pink Beach, como foi batizada, traz estampas inspiradas nas ilhas tropicais e diversidade de natureza. O guarda-roupa supercolorido mistura peças femininas e masculinas, como tracktop de chiffon, bermuda esportiva e jaqueta bomber unissex. 

Jaqueta bomber com transparência, R$ 450 (Foto: Divulgação)Jaqueta bomber com transparência, R$ 450 (Foto: Divulgação)

Ah, e também tem a versão infantil da linha. Fofo, né? As peças chegam às lojas e e-commerce brasileiro da Adidas nesta quarta-feira, 15. Confira mais looks femininos abaixo: 

Maiô florido, que serve como body! (Foto: Divulgação )Maiô florido, que serve como body! (Foto: Divulgação )Moletom com estampa fun (tendência) (Foto: Divulgação)Moletom com estampa fun (tendência) (Foto: Divulgação)Jaquetas bomber, R$ 450 e R$ 700 (Foto: Divulgação)Jaqueta bomber e impermeável, R$ 450 e R$ 500 (Foto: Divulgação)

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Moda esporte: Pharrell Williams assina coleção pra adidas Originals

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Pharrell Williams + adidas Originals (Foto: Divulgação )Pink Beach, coleção de Pharrell Williams pra adidas Originals (Foto: Divulgação )

Alerta moda esporte! Pharrell Williams assina mais uma coleção-cápsula pra adidas Originals. Dessa vez, uma linha de roupas no lugar de tênis. Pink Beach, como foi batizada, traz estampas inspiradas nas ilhas tropicais e diversidade de natureza. O guarda-roupa supercolorido mistura peças femininas e masculinas, como tracktop de chiffon, bermuda esportiva e jaqueta bomber unissex. 

Jaqueta bomber com transparência, R$ 450 (Foto: Divulgação)Jaqueta bomber com transparência, R$ 450 (Foto: Divulgação)

Ah, e também tem a versão infantil da linha. Fofo, né? As peças chegam às lojas e e-commerce brasileiro da Adidas nesta quarta-feira, 15. Confira mais looks femininos abaixo: 

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Moda sustentável: marca aposta em tecido feito de PET reciclado

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Modelos feitos com materiais ecológicos podem ser encontrados na MyBasic (Foto: Divulgação)Modelos feitos com materiais ecológicos podem ser encontrados na MyBasic (Foto: Divulgação)

Já pensou que sua garrafa plástica de hoje pode ser a sua camiseta de manhã? Na MyBasic, loja presente no mercado online desde 2012, isso já é realidade! Cada modelo vendido na loja é feito com o tecido Eco Premium, que equivale a aproximadamente duas garrafas PET retiradas do meio ambiente. Legal, não?


Além desta, a marca investe nos setores ecológico e social com outros tipos de tecido sustentável, como o Premium Cotton, considerado um dos melhores tipos de algodão do mundo. Por ser colhido manualmente, ele é pouco tóxico e possui fios mais longos, o que deixa a textura da peça mais macia.


Se você costuma ter alergias frequentes, o Micro Modal Premium é o mais indicado. Feito de madeira faia, ele não contém substâncias nocivas em sua composição, o que evita as temidas irritações de pele.

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Nova “dieta” polêmica prega contar nutrientes em vez de calorias

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Confira um novo approach para sua alimentação (Foto: Thinkstock)Confira um novo approach para sua alimentação (Foto: Thinkstock)

Dieta nenhuma funciona. Esta não é uma frase sensacionalista pra te manter interessada na matéria. É a única conclusão possível diante do dado que o respeitado médico americano Joel Fuhfman apresenta em seu mais recente livro, The End of Dieting: 98% das pessoas que fazem dieta voltam a engordar! Isso mesmo, 98%. Ou seja, as dietas da moda, da conta de calorias à Dukan, até são eficientes pra emagrecer a curto prazo, mas falham miseravelmente na manutenção do peso.


 Antes que você sente e chore, fique sabendo que Joel oferece uma luz no fim do túnel em seu best-seller (ainda não disponível aqui). Ele apresenta uma “não dieta”, focada muito mais na qualidade do que se come do que na quantidade de calorias ou proteínas. Um plano alimentar polêmico, com os dois pés no vegano, porém eficiente pra livrar qualquer um do efeito sanfona para o resto da vida. Vamos a ele.


PASSO 1: FOQUE EM NUTRIENTES
O inovador do livro é propor que se contem nutrientes em vez de calorias. Parece estranho à primeira vista, mas faz sentido: o valor energético dos alimentos vem de carboidratos, gorduras e proteínas; já os nutrientes vêm de fatores não calóricos, como vitaminas, minerais e fibras. Acontece que os alimentos mais nutritivos tendem a ser vegetais, sementes, oleaginosas, frutas e grãos – que são também os menos calóricos! Deu pra entender como se forma essa relação entre nutrientes e calorias? “Quando a quantidade de nutrientes ingerida se sobrepõe à de calorias, a gordura derrete, e a saúde como um todo melhora”, completa a nutricionista Andrea Santa Rosa, confirmando a tese do Joel.


PASSO 2: ACABE COM A FOME TÓXICA
O autor abomina alimentos industrializados – segundo ele, os causadores da chamada fome tóxica, uma sensação de insaciedade que aparece logo depois da refeição e que estimula a compulsão. Esse processo acontece porque o organismo é “enganado” pelas toxinas do industrializado e dispara o alarme da fome assim que começa a metabolizá-las. “Além disso, os conservantes, aditivos químicos e o sódio presentes nesses alimentos aumentam a pressão arterial, a carga tóxica no sangue e provocam inflamações que retardam o metabolismo”, acrescenta Andrea.


PASSO 3: CORTE A PROTEÍNA ANIMAL
Aqui entra o lado vegano da coisa: Joel defende a quase abolição da proteína animal (ela pode ocupar até 5% do cardápio). “Impossível ignorar a quantidade de pesquisas
que associam produtos animais como carne e peixe ao câncer e a doenças do coração”, afirma o autor. E completa: “Ao consumirmos derivados animais [isso vale pra ovo, leite e iogurte também], estimulamos o nosso organismo a produzir uma espécie de insulina do crescimento, desnecessária na fase adulta, que ajuda na proliferação de células cancerígenas no futuro, o que não ocorre com a proteína vegetal”. Que medo de faltar proteína, né? Bem, Joel garante que é possível suprir suas necessidades – que variam de 60g a 120g de proteína/ dia – com fontes vegetais variadas [veja as melhores na tabela ao lado].


PASSO 4: PENSE NO ÍNDICE GLICÊMICO
Agora é hora de reanimar o metabolismo, que fica desacelerado depois de várias dietas restritivas. “Fuja de alimentos à base de farinha de trigo, batata e açúcar”, recomenda a nutricionista Paula Gandin. “Por ter absorção rápida no organismo – o chamado alto índice glicêmico –, causam picos de insulina, que aumentam a fome e fazem o corpo metabolizar o alimento em forma de gordura.” Mas, se você chegar até esse ponto, amiga, talvez não haja mais excesso de gordura pra contar história!

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Veja a primeira imagem da campanha da fragrância da Coach com Chloë Grace Moretz

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Chloe Grace Moretz na campanha do novo perfume da Coach (Foto: Reprodução/ Instagram)Chloë Grace Moretz na campanha do novo perfume da Coach (Foto: Reprodução/ Instagram)

A primeira imagem da campanha da nova fragrância da Coach saiu! E o rosto da “The New Fragrance for Her” é a fofis Chloë Grace Moretz, de 19 anos, e que acaba de assumir o namoro com Brooklyn Beckham.


A fragrância será lançada em setembro nas versões Eau de Parfum e Eau de Toilette. Chloë é há dois anos a garota propaganda da linha de bolsas, mas agora pode acrescentar no currículo uma campanha de perfumes (sempre milionárias).


As fotos são do über fotógrafo Steven Meisel e a campanha vai pras ruas em setembro.

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Você está onde deveria estar

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Ilustra (Foto: Divulgação)Quem se identifica com essa situação? (Foto: Bruna Fioreti)

Uma vez um amigo me jogou, goela abaixo, a seguinte frase: “Você está exatamente onde deveria estar, nem acima nem abaixo”.  Ele é uma daquelas pessoas que falam com ar de guru e que soltam as frases mais sábias depois de uma tacinha de vinho – você também deve ter um desses. Pois bem, na ocasião, isso me deixou intrigada e, confesso, levemente ofendida. Como assim eu não era injustiçada pelo mundo?! Como assim minha competência estava restrita à posição que eu ocupava à época?! Eu era “só” isso?!


Os anos se passaram, meus primeiros fios brancos foram nascendo, e comecei a entender a lógica da coisa: o universo (ou seja lá como você queira chamar) é sábio e meio que responde ao que a gente manda pra ele. O esforço que você faz é, via de regra, proporcional ao resultado que você tem.  É como se a gente precisasse passar por algumas experiências chatas pra chegar às melhores, numa preparação interna pra merecer e suportar o que está por vir. E digo isso sem nenhuma crendice, tá? Existem pelo menos três explicações bem palpáveis pra você não estar no cargo acima do que tem e, sim, neste aí do momento. Olha:


1. Você está onde devia porque… não insistiu o suficiente pra ir mais longe. Aqui entram dois pontos: a falta de experiência e a de persistência mesmo. Veja só. Tem coisas que requerem maturidade, esperteza na tomada de decisões e no trato com as pessoas, características que fazem você perseverar em vez de dar um piti e desistir, batendo o pezinho. E isso nos leva ao fato de a persistência ser a chave para o sucesso. As pessoas tentam muito, dão muito errado, falham pra caramba… até que um dia, tcharã: conseguem o que querem! Aí parece que a coisa surgiu de uma fórmula mágica, né? Mas a fórmula mágica, se é que posso te fornecer uma, é ter confiança no que quer e não desistir por nada, às vezes por anos. As pessoas ficam envergonhadas quando erram ou perdem um trabalho, se sentem inferiores, querem desistir quando muitos obstáculos aparecem… Tudo bem. Mas saiba que não é assim que a galera foi pro Olimpo. 


2. Você está onde devia porque… precisa se dedicar muito mais pra crescer na carreira. Cumprir os 100% que esperam de você não te leva além, sorry. As pessoas que vão longe, não custa lembrar, sempre trabalham a mais, fazem cursos a mais, estudam nas horas vagas, aproveitam viagens ou almoços pra fazer contatos ou ganhar cultura… Ixi, essa lista vai longe. Então, se você não está disposta a fazer tudo isso, dar no mínimo 10% a mais do que esperam de você, não vai mesmo ser reconhecido como um profissional excepcional, que merece pular etapas, candidato a CEO assim que sair da faculdade, sabe?  Dói, mas é bom reconhecer que, às vezes, não estamos totalmente preparados pra ir mais longe. Ou que estamos, sim, preparados, mas precisamos acrescentar alguma cereja no bolo que os concorrentes não têm. Sucesso dá trabalho mesmo, amiga.


3. Você está onde devia porque… tende a se entediar e não dar valor ao que tem sem esforço. É supercomum só dar valor ao que vem com esforço. É cultural, a gente meio que não se sente merecedor do que cai no colo. Uma besteira, o certo seria abraçar as oportunidades e bola pra frente! Mas fato é que, internamente, temos essa crença de que precisamos seguir um passo a passo pra “chegar lá”. A coisa da escadinha. Isso até é verdade pra maioria, mas há casos fora da curva. Eu já pulei etapas na minha vida profissional e dei graças a Deus! Mesmo morrendo de medo de errar, aproveitava a chance pra aprender e mostrar para o mundo que dava conta. Muitas vezes, inclusive, o salário só veio depois de eu mostrar que segurava o rojão… De qualquer forma, fica a lição: olhe para o que tem hoje e valorize o que tem, seja maior ou menor do que você almeja. O sentimento de gratidão é, segundo a psicologia positiva, uma das ferramentas mais poderosas pra aumentar o bem-estar. E, se sentindo feliz, adivinha? Você produz mais e melhor, criando um ciclo virtuoso profissionalmente. 

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Você está onde deveria estar

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Ilustra (Foto: Divulgação)Quem se identifica com essa situação? (Foto: Bruna Fioreti)

Uma vez um amigo me jogou, goela abaixo, a seguinte frase: “Você está exatamente onde deveria estar, nem acima nem abaixo”.  Ele é uma daquelas pessoas que falam com ar de guru e que soltam as frases mais sábias depois de uma tacinha de vinho – você também deve ter um desses. Pois bem, na ocasião, isso me deixou intrigada e, confesso, levemente ofendida. Como assim eu não era injustiçada pelo mundo?! Como assim minha competência estava restrita à posição que eu ocupava à época?! Eu era “só” isso?!


Os anos se passaram, meus primeiros fios brancos foram nascendo, e comecei a entender a lógica da coisa: o universo (ou seja lá como você queira chamar) é sábio e meio que responde ao que a gente manda pra ele. O esforço que você faz é, via de regra, proporcional ao resultado que você tem.  É como se a gente precisasse passar por algumas experiências chatas pra chegar às melhores, numa preparação interna pra merecer e suportar o que está por vir. E digo isso sem nenhuma crendice, tá? Existem pelo menos três explicações bem palpáveis pra você não estar no cargo acima do que tem e, sim, neste aí do momento. Olha:


1. Você está onde devia porque… não insistiu o suficiente pra ir mais longe. Aqui entram dois pontos: a falta de experiência e a de persistência mesmo. Veja só. Tem coisas que requerem maturidade, esperteza na tomada de decisões e no trato com as pessoas, características que fazem você perseverar em vez de dar um piti e desistir, batendo o pezinho. E isso nos leva ao fato de a persistência ser a chave para o sucesso. As pessoas tentam muito, dão muito errado, falham pra caramba… até que um dia, tcharã: conseguem o que querem! Aí parece que a coisa surgiu de uma fórmula mágica, né? Mas a fórmula mágica, se é que posso te fornecer uma, é ter confiança no que quer e não desistir por nada, às vezes por anos. As pessoas ficam envergonhadas quando erram ou perdem um trabalho, se sentem inferiores, querem desistir quando muitos obstáculos aparecem… Tudo bem. Mas saiba que não é assim que a galera foi pro Olimpo. 


2. Você está onde devia porque… precisa se dedicar muito mais pra crescer na carreira. Cumprir os 100% que esperam de você não te leva além, sorry. As pessoas que vão longe, não custa lembrar, sempre trabalham a mais, fazem cursos a mais, estudam nas horas vagas, aproveitam viagens ou almoços pra fazer contatos ou ganhar cultura… Ixi, essa lista vai longe. Então, se você não está disposta a fazer tudo isso, dar no mínimo 10% a mais do que esperam de você, não vai mesmo ser reconhecido como um profissional excepcional, que merece pular etapas, candidato a CEO assim que sair da faculdade, sabe?  Dói, mas é bom reconhecer que, às vezes, não estamos totalmente preparados pra ir mais longe. Ou que estamos, sim, preparados, mas precisamos acrescentar alguma cereja no bolo que os concorrentes não têm. Sucesso dá trabalho mesmo, amiga.


3. Você está onde devia porque… tende a se entediar e não dar valor ao que tem sem esforço. É supercomum só dar valor ao que vem com esforço. É cultural, a gente meio que não se sente merecedor do que cai no colo. Uma besteira, o certo seria abraçar as oportunidades e bola pra frente! Mas fato é que, internamente, temos essa crença de que precisamos seguir um passo a passo pra “chegar lá”. A coisa da escadinha. Isso até é verdade pra maioria, mas há casos fora da curva. Eu já pulei etapas na minha vida profissional e dei graças a Deus! Mesmo morrendo de medo de errar, aproveitava a chance pra aprender e mostrar para o mundo que dava conta. Muitas vezes, inclusive, o salário só veio depois de eu mostrar que segurava o rojão… De qualquer forma, fica a lição: olhe para o que tem hoje e valorize o que tem, seja maior ou menor do que você almeja. O sentimento de gratidão é, segundo a psicologia positiva, uma das ferramentas mais poderosas pra aumentar o bem-estar. E, se sentindo feliz, adivinha? Você produz mais e melhor, criando um ciclo virtuoso profissionalmente. 

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Negra, Miss SP encoraja uso do cabelo afro em cidade do interior

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Sabrina de Paiva conquistou o Miss São Paulo (Foto: Divulgação)Sabrina de Paiva conquistou o Miss São Paulo (Foto: Divulgação)

Sabrina de Paiva bateu de porta em porta no comércio de Caconde, interior paulista, para comprar o vestido que seria usado no maior concurso de beleza do estado. Aos 20 anos de idade, após deixar sua cidade natal, a jovem veio para a capital realizar o sonho de ser eleita a nova Miss São Paulo, quebrando barreiras raciais por ser uma das poucas negras a vencer a competição. “Esperava ficar entre as cinco [primeiras colocadas]. Foi uma emoção muito boa. Sensação de que valeu a pena tudo o que fiz”, afirmou à Marie Claire.


Mas ao contrário do que se pode imaginar, seu reinado como miss não a isentou de continuar trabalhando duro. Sabrina, após o concurso, manteve praticamente a mesma rotina de antes, não largou o emprego para poder se sustentar, nem desfruta de muitas regalias por conta da fama repentina. “Ainda trabalho como vendedora em uma butique e faço fotografia [como modelo]”.


Sabrina se divide em três cidades para dar conta da rotina. Mora em Caconde, trabalha em São José do Rio Pardo e estuda publicidade em Guaxupé. Ela é o espelho de milhares de brasileiras que lutam para conquistar uma vida melhor, e que apostam na criatividade para bancar os sonhos. “Ia do trabalho para a faculdade todos os dias”. E foi na universidade que teve a ideia buscar financiamento para custear os gastos com o concurso.


“Fiz um ‘livro de ouro’, que é onde você escreve seus objetivos [e pede doações]. No início, comecei pelo comércio. Alguns me ajudavam com roupas, e depois passei a ir às casas”, afirmou. Sua família deu todo o apoio para não desistir. “Minha mãe me acompanhou nesse processo todo”.

Miss São Paulo usou o cabelo natural durante o concurso (Foto: Divulgação)Miss São Paulo usou o cabelo natural durante o concurso (Foto: Divulgação)

NEGRA
O concurso ganhou repercussão nacional por entregar a coroa a uma negra que decidiu valorizar a cultura afrodescente com um penteado black power durante a disputa. “Deixei o cabelo natural, sim, ele é parte da minha identidade. Não iria chegar lá sem meu cabelo, é parte de mim. Seria como ir sem minha perna”.


A atitude de Sabrina causou impacto não somente nas redes sociais, onde viralizou e ganhou muitos elogios, mas em seu próprio município. “Na minha cidade, as pessoas estão começando a usar o cabelo solto [natural]. Em uma ocasião, uma mulher, também negra, se aproximou para lhe parabenizar. “Você está representando minha cultura. Sua vitória é a nossa vitória”.


Em outra oportunidade, a Miss notou a mudança inclusive entre as crianças. “Vi duas mulheres conversando na feira, e uma delas falou para a outra quando viu a filha balançando o cabelo: ‘nossa, filha o que você está fazendo?’. E a menina respondeu. ‘Estou fazendo como a miss São Paulo’. Então, estou vendo essa repercussão.”, afirmou.


Sua representatividade, no entanto, não se restringe somente às negras. Um de seus objetivos é exatamente mostrar que há beleza em toda a diversidade. “Semana passada, estava na minha cidade e fui nas escolas. Uma menina [branca] entregou uma cartinha e nela estava escrita que se sentia feia. Eu lhe disse que não era verdade”.

Sabrina de Paiva malha diariamente para manter a forma (Foto: Divulgação)Sabrina de Paiva malha diariamente para manter a forma (Foto: Divulgação)

PRÓXIMOS PASSOS
A disputa do Miss São Paulo reuniu 30 mulheres de várias cidades paulistas em uma casa de shows da capital no dia 28 de maio. A final do concurso anunciou Sabrina em primeiro lugar, a Miss Ribeirão Preto, Marina Andrade Lemos, em segundo e, em terceiro, a representante da cidade de Americana, Tayná Correia Pereira.


O próximo passo da vencedora da competição será representar o estado na etapa nacional do concurso. “Agora estou me preparando para o Miss Brasil, daqui a três meses”, disse. Para estar em forma na noite da coroação, Sabrina não mede sacrifícios. “Malho todo dia, faço musculação e aeróbica (sic.). Tiro carboidratos da alimentação, e principalmente, os doces, que é o que mais gosto. Sou uma formiga”, concluiu.

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Cat lovers: entre já nesta mania de acessórios e roupas de gatinho

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O desfile inverno da Loewe 2016-2017 (Foto: Imaxtree)O desfile inverno da Loewe 2016-2017 (Foto: Imaxtree)

As passarelas mostraram novamente que os gatinhos estão em alta em qualquer estação. O inverno da Loewe, em Paris, trouxe maxicolares de várias cores, complementando os looks ao longo do desfile.

Cat lovers: mania no inverno (Foto: Imaxtree e Divulgação)Cat lovers: mania no inverno (Foto: Imaxtree e Divulgação)

1. Óculos de sol gatinho, Fendi na Farfetch, R$ 3.070
2. Colar de ouro 18k com ágata e diamantes, Kristin Hanson na Farfetch, R$ 11.770
3. Camiseta mulher-gato, Fashion Comics, R$ 118

No Brasil, a Riachuelo by Karl Lagerfeld trouxe bolsas e camisetas divertidas com detalhes em neon.

Marcas brasileiras apostam nod gatinhos divertidos (Foto: Divulgação)Marcas brasileiras apostam nod gatinhos divertidos (Foto: Divulgação)

4. Óculos de sol, Evoke, R$ 500,60
5. Camiseta, Karl Lagerfeld para Riachuelo, R$ 129,90
6. Bolsa, Karl Lagerfeld para Riachuelo, R$ 349,90

O inverno também pode ser divertido com malhas inpiradas nos gatinhos.

Malhas de bichanos também são uma ótma opção (Foto: Imaxtree e Divulgação)Malhas de bichanos também são uma ótma opção (Foto: Imaxtree e Divulgação)

7 e 8. Malha de tricô, DIMY, R$ 99,90 cada

Aposte nos bichanos!

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