Aprenda a fazer as legítimas empanadas argentinas

Faça empanadas de carne como na Argentina (Foto: Divulgação)Faça empanadas de carne como na Argentina (Foto: Divulgação)

Domingo não é dia de sentar na mesa para jantar. Mas de reunir a família, os amigos, as crianças e fazer um lanche caprichado, cheio de coisas gostosas. Nesta São Paulo Restaurant Week, que vai até o dia 22 de abril, o restaurante de sotaque argentino San Telmo serve empanadas de carne para ninguém botar defeito. A receita é uma delícia e vai encerrar o fim de semana em grande estilo.

Empanada de carne
(Rende 40 unidades)

Ingredientes:
Massa:
700 g de banha
25 g de margarina
50 g de sal
15 g de anti-mofo
3,4 kg de farinha de trigo
120 ml de água filtrada
Recheio:
1 Kg de carne moída
500 g de cebola
220 g de pimentão
10 g de creme de cebola em pó
2 tabletes de caldo de carne
Colorífico a gosto
Cominho a gosto
40 g de molho de tomate
Tempero para churrasco a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Alho a gosto
Folhas de louro a gosto
Noz moscada a gosto
30 ml de água 
4 ovos cozidos picados 

Modo de Preparo
Massa: misture bem a banha, a margarina e o sal. Adicione a farinha aos poucos bem como a água. Mexa e sove a massa. Deixe descansar enquanto prepara o recheio. Recheio: refogue a carne com cebola, pimentão, a água, o molho de tomate e os demais ingredientes exceto o ovo. Quando a carne estiver dourada, adicione os ovos. Montagem: abra a massa com o rolo ou cilindro com aproximadamente 0,5 cm de espessura e corte redondo. Recheie a empanada e feche como um pastel em forma de meia lua. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até ficar dourada.

Faça também: torta de frango fácil e versátil


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Inove na receita! Aprenda a preparar nhoque de banana da terra

Nhoque de banana da terra (Foto: Divulgação)Nhoque de banana da terra (Foto: Divulgação)

Que tal inovar na receita tradicional do nhoque e preparar uma versão feita de banana da terra? O prato é do restaurtante Serafina JK e faz parte da 22ª São Paulo Restaurant Week. A seguir, tome nota da receita.


Ingredientes
Para a massa do noque de banana
8 bananas da terra.
95g amido de milho.
24g manteiga.
Água (para dissolver o amido).
Sal e pimenta a gosto.
Para a finalização do prato
200g de noque de banana.
25g de tomate cereja (maos ou menos 5 tomatinhos).
20g de manteiga.
4 folhas de sálvia.
Sal e pimenta a gosto.
Para o chips de banana
1 banana da terra.
Sal a gosto.


Modo de preparo
Nhoque: Assar as bananas com casca a 180° por 50 minutos. Passar por processador ou numa peneira. Levar o purê de banana para uma panela com o amido dissolvido em água e a manteiga em fogo baixo até a massa ficar homogênea. Temperar com sal e pimenta a gosto. Fazer rolinhos numa bancada untada com óleo. Cortar o noqueno tamanho desejado.
Chips de banana: Fatiar a banana (fatias finas) num fatiador de cozinha, temperar com sal, acomodar numa assadeira forrada com papel manteiga e levar ao forno a 90° por mais ou menos 30 minutos.
Para a finalização do prato: Colocar a manteiga numa frigideira quente, adicionar os tomates cortados ao meio, na sequência o nhoque cozido, temperar com sal, pimenta e as folhas de sálvia. Após servir no prato, colocar uma fatia de chips de banana por cima para decorar o prato.


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Proteína em dose dupla: prepare uma omelete com atum e queijo

Invista em uma releitura do omelete para o seu almoço (Foto: Divulgação)Invista em uma releitura do omelete para o seu almoço (Foto: Divulgação)

A dieta, muitas vezes, tira o carboidrato da jogada e, por isso, a receita da nutricionista Sandra Wages, da Ovos Mantiqueira, é perfeita para o seu almoço fitness. Com proteína em dose dupla (clara do ovo + atum), o passo a passo reúne o peixe a queijos saborosos. Anote!


Ingredientes
12 ovos
3 colheres de sopa de cream cheese
1 lata de atum escorrido
1 cebola média picada
2 tomtates sem pele e semente
2 xícaras de chá de queijo gouda ralado
2 xícaras de chá de queijo minas ralado


Modo de preparo
Aqueça o forno em 220º C. Bata bem os ovos e depois adicione o cream cheese. Continue batendo até ficar homogêneo. Coloque a mistura em um refratário untado com um fio de azeite. Leve ao forno durante dez minutos. Retire do forno e reserve. Em outro recipiente, misture o atum e a cebola. Reduza o forno para 180ºC e distribua o tomate sobre a omelete. Depois, coloque o atum com a cebola e cubra com os queijos. Deixe no forno por mais 30 minutos.


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Zac Efron revela que fez Michael Jackson chorar

Zac Efron (Foto: Reprodução/YouTube)Zac Efron (Foto: Reprodução/YouTube)

Zac Efron, Hugh Jackman e Zendaya estiviram no The Graham Norton Show para divulgar o filme The Gratest Showman e lá, o ator que ficou conhecido após viver Troy Bolton em High School Musical, revelou um momento divertido (e emocionante!) que teve com Michael Jackson há alguns anos. 

O papo começou quando o apresentador questionou Zac sobre se ele teve a chance de conhecer o Rei do Pop, já que ele sempre foi um grande fã. Então, o ator contou que nunca o viu pessoalmente, mas que conversou com ele por telefone durante um jantar. Segundo ele, Michael se disse fã de seu trabalho e Zac afirmou que o sentimento era recíproco.

“Eu comecei a chorare parecer um bobo”, comentou o ator, “comecei a falar o quanto eu o amava. Disse ‘você é meu heroi, a razão pela qual eu faço o que faço, obrigada, Michael, por tudo, por me mostrar como dançar, como acreditar em mim mesmo, como brilhar’… Isso o fez chorar! [Risos] Os dois ficaram chorando no telefone. E ele terminou a ligação dizendo ‘ei, Zac’ e aí eu parei de chorar e ele continuou, ‘não é incrível?’ e eu perguntei ‘o que?’ e ele disse ‘sonhos realmente se torna realidade’”. 

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Feira de flores: fique por dentro de todas as dicas para arrasar nas compras

“Bem-vindo à selva!”. É assim que Alline Cury, apaixonada por plantas e flores, recebe convidados em sua casa. E a relação da nossa redatora-chefe com essas belezas vai muito além de regá-las dia sim, dia não, viu?! Alline conversa, faz carinho, “é como filho!”. São costelas-de-adão, cactos, orquídeas e até bananeira em 47 vasos espalhados pelo apartamento. A dica de ouro para conseguir tanta variedade é a feira de flores do Ceagesp, em São Paulo. O pavilhão reúne cerca de mil produtores de flores, plantas, grama e mudas, além de acessórios e artesanato. As vendas começam à meia-noite e vão até às 6h da manhã!

Habituée da feira, Alline reúne neste vídeo todas as dicas que você precisa saber para fazer ótimas compras. Uma das mais importantes é: vá de carro (porque é impossível comprar uma peça só). Se ele for espaçoso, melhor ainda. Um bom exemplo disso é que o novo Ford EcoSport. Ele nos acompanhou nessa aventura e voltou lotado. Além de lindo e super moderno, o SUV também é prático, pois tem um sistema de assoalho inteligente. Funciona assim: o amplo porta-malas do carro fica ainda maior pois, além de um compartimento secreto para proteger objetos ou itens delicados (como as flores que compramos), é possível baixar totalmente os bancos traseiros. Isso nos dá um espaço incrível!!! Ele é tão versátil que consegue se adaptar a todos os seus desejos e necessidades. E até o teto solar ajudou no nosso transporte. Quer ver?! Play pra conhecer as dicas e o carro, claro!

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Thaila Ayala abusa da sensualidade com decote poderoso

Thaila Ayala (Foto: Reprodução/ Instagram)

Thaila Ayala está sempre bela! Na quarta (04.10), o beauty artist Lavoisier divulgou uma foto da atriz, com olho bem marcado – tanto em cima quanto embaixo – com sombra cintiliante.

Mas o que também chamou a atenção de seus seguidores foi a boa forma de Thaila, que não faz dieta.

No look, ela aparece com um top preto decotado.

Thaila Ayala foi lançada ao mundo da moda através do competente agente Ney Alves, atual booker da Major Model Management Brasil. Hoje, atriz de Hollywood, Thaila é uma das protagonistas do filme Pica-Pau que já pode ser visto nas telas de cinema.

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Cara Delevingne muda o visual e volta a ser morena

Cara Delevigne muda o visual (Foto: Getty Images/AKM)

Se existe alguém que não tem medo de mudar, essa pessoa é Cara Delevingne. A modelo que já teve cabelos longos, lisos, ondulados, investiu no long bob, apostou no pixie e, recentemente, aderiu ao curtinho platinado. Agora, ela mudou o visual mais uma vez e apareceu com um novo look durante visita à uma rádio londrina.

De sobretudo e óculos com lentes amarelas, Cara apareceu morena, com os fios castanhos em tom mel.

A mudança radical de Cara aconteceu em abril desde ano, quando raspou totalmente o cabelo para viver uma adolescente em ‘Life In A Year’.

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Outubro Rosa: veja o que as marcas prepararam para o mês

Pantys (Foto: Divulgação)

Outubro é um mês superespecial! Há anos, ele ganhou um significado que vai além do calendário: é época da conscientização do câncer de mama, um dos que mais atinge as mulheres. Por aqui, as marcas prepararam ações, exposições e produtos bacanas em prol da causa. Confira a galeria e veja como fazer parte do Outubro Rosa!

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Tiffany&Co. monta caixa azul gigante no shopping Iguatemi, em São Paulo

Tiffany (Foto: Divulgação)

Quem entrar no shopping Iguatemi, em São Paulo, vai se surpreender com a reprodução da caixinha famosa (e superdesejada) da Tiffany&Co. em tamanho gigante. A Blue Box de 9 metros quadrados está instalada na fachada da loja da joalheria em uma ação do Bridal Month, mês em que a marca se dedica a temas relacionados ao amor.

A caixa é um convite para os visitantes declararem suas histórias, clicarem e compartilharem suas fotos usando a hashtag #TiffanyLoveStories nas redes sociais. Além da instalação, que ficará até o dia 5 de novembro, há também o Love Board, um painel de cerca de 2 metros de altura cheio de mensagens carinhosas em post-its ou imagens feitas com uma câmera de foto instantânea. O projeto também rola no shopping Iguatemi Brasília e Pátio Batel, em Curitiba. Viva o amor!

Tiffany (Foto: Divulgação)

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Sabe quanto custa a cadeira mais cara do mundo?

A cadeira Dragons era parte do acervo de Yves Saint Laurent (Foto: Reprodução)

Formato arredondado, couro marrom escuro, estrutura de madeira e uma cabeça de dração em cada braço. Altura de 61 centímetros de altura, 91 de largura e 67 de profundidade. Produzida em 1917 pela designer irlandesa Eileen Gray (1878-1976), a Dragon’s Chair ou Fauteuil aux Dragons foi leiloada em 2009 pela bagatela de US$ 27.8 milhões (no câmbio atual, R$ 87. 78 milhões).

Recorde mundial de trabalho de arte decorativa do século XX em leilão, a peça que pertenceu ao estilista Yves Saint Laurent (motivo pelo qual foi supervalorizada) foi vendida junto com outros itens de sua coleção particular – entre eles, obras de Matisse, Picasso e Duchamps Quem a arrematou, evidentemente, não quis se identificar. Mas boatos dão conta de que trata-se de seu antigo dono, de quem o estilista a teria comprado.

 

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